「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」
田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
〒441-3403 愛知県田原市浦町北浦177/
TEL : 0531-22-4815/FAX: 0531-22-4264
Category : 笠山荘の日々
やっとこさで
笠山荘の玄関周りの植え込みが終わりました。
市役所から苗を支給されたのが今月の18日。
笠山荘の玄関周りの植え込みが終わりました。
市役所から苗を支給されたのが今月の18日。
もう十日以上も経ってしまいました。
まだまだ苗が小さくプランターの土がたくさん見えていて貧弱ですね。
暖かくなってパンジーやビオラが旺盛になることを楽しみに
待つことにしましょう。
まだまだ苗が小さくプランターの土がたくさん見えていて貧弱ですね。
暖かくなってパンジーやビオラが旺盛になることを楽しみに
待つことにしましょう。
一仕事キリがついたので 自分へのご褒美です。
りんごのパウンドケーキ。
さっと煮たりんごをたっぷり入れました。
私は生のりんごも好きですが、
煮りんごの「しゃくしゃく」した食感が大好きなので
りんごのお菓子はどれも大好物。
シナモンをたっぷり振りかけ大人の味にしてみました。
さあて一服、一服・・
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Category : 笠山荘の日々
今から7年くらい前に食堂のテーブルと椅子を取り替えました。
その少し前、田原市で新しくオープンした飲食店でよく使われていた
一枚板のカウンターテーブルがありました。
とにかく大きくて厚くてキメが細かくて
何とも言えない魅力に取り付かれてしまいました。
その木は「ブビンガ」といいました。
はるばる南の地からやって来た材木でした。
たまたま田原市のある木工所の社長さんが
趣味でたくさん買い集めていたそうです。
そんなことがあって田原市内の家具屋や大工がこの「ブビンガ」を
店舗に使ったようです。
いつか私もこのテーブルを手に入れたいと思うようになりました。
何年か経って、そんな思いが天に届いたのか
笠山荘で「ブビンガ」のテーブルをオーダーすることになりました。
「ブビンガ」はとにかく固い材質で、
誰でも簡単に加工することができないそうで、
例の木工所に天板の加工はお願いしました。
製材と表面のウレタン塗装です。
木材の性質上「暴れる」ので塗装は必須といわれました。
脚は別の家具屋さんにお願いして。
天板が固くて重いので脚はスチールの頑丈な物になりました。
巨木のブビンガは、テーブルの長さ3メートルでも4メートルでも対応できます。
笠山荘ではレイウトの関係上、二人、四人、六人掛けのテーブルになってしまい
本来の板のダイナミックさは仕舞い込まれてしまいました。
とても残念なんですが、それでも4センチほどある無垢の天板の厚みは
不思議な安心感を与えてくれます。
毎朝、掃除の時にテーブルを丁寧に拭いてゆきます。
そのことが、たまらなく好きです。
その少し前、田原市で新しくオープンした飲食店でよく使われていた
一枚板のカウンターテーブルがありました。
とにかく大きくて厚くてキメが細かくて
何とも言えない魅力に取り付かれてしまいました。
その木は「ブビンガ」といいました。
はるばる南の地からやって来た材木でした。
たまたま田原市のある木工所の社長さんが
趣味でたくさん買い集めていたそうです。
そんなことがあって田原市内の家具屋や大工がこの「ブビンガ」を
店舗に使ったようです。
いつか私もこのテーブルを手に入れたいと思うようになりました。
何年か経って、そんな思いが天に届いたのか
笠山荘で「ブビンガ」のテーブルをオーダーすることになりました。
「ブビンガ」はとにかく固い材質で、
誰でも簡単に加工することができないそうで、
例の木工所に天板の加工はお願いしました。
製材と表面のウレタン塗装です。
木材の性質上「暴れる」ので塗装は必須といわれました。
脚は別の家具屋さんにお願いして。
天板が固くて重いので脚はスチールの頑丈な物になりました。
巨木のブビンガは、テーブルの長さ3メートルでも4メートルでも対応できます。
笠山荘ではレイウトの関係上、二人、四人、六人掛けのテーブルになってしまい
本来の板のダイナミックさは仕舞い込まれてしまいました。
とても残念なんですが、それでも4センチほどある無垢の天板の厚みは
不思議な安心感を与えてくれます。
毎朝、掃除の時にテーブルを丁寧に拭いてゆきます。
そのことが、たまらなく好きです。
Category : 笠山荘の日々
今日の笠山荘の夕食は「タコブツ」です。
昨日、市場で生のタコを買って来て(それも生きているやつ・・)茹でました。
生きているタコに睨まれたら、息の根を止める勇気も萎えてしまい
冷凍庫で仮死状態にしてから 息の根を・・
「こんなこといってたら仕事にならんなあ〜 ナンマイダブ」と
主人が呟きながらタコを茹でていました。
今日はタコの話ではなく、脇役のツマの話。
笠山荘では刺身のツマには 大根はもちろん生ワカメ、キュウリの千切りなど
季節や刺身の内容によっていろいろ使います。
大根のときは桂剥きにしてから千切りに。
千切りにするにはピーラーなどの道具も多く出回っていますが
笠山荘では頑固に包丁で切ります。
スーパーの刺身のパックに入っているツマが「木綿糸」ならば
笠山荘のは「絹糸」といったところでしょうか。
とても繊細です。刺身の邪魔をしません。
刺身のツマを食べるか残すかということには諸説ありますが
うちのツマは是非召し上がっていただきたいと思うのです。
Category : 笠山荘の日々
昨日半日かけて、食堂の小上がりのプチ・リフォームをしました。
今まで畳敷きだったものを、畳が傷んだのをきっかけに
板張りに換えました。
選んだ板は栗の無垢板。古材風の着色がしてあります。
表面はつるつるに加工してなくてノミ跡も付けてあります。
板だけ見るとわざとらしくも見えますが、
築20年の食堂の内装とは違和感なく馴染んでくれました。
居酒屋風の室礼になりました。
この変化、
お泊りのお客さんは気付いてくれたかしら?
Category : 笠山荘の日々
今月は、1週間に1度の更新となってしまいました。
やらなくてはいけないことに追われているだけの毎日です。
今日もそうでした・・
天気が良くて少し冷たい空気が気持ちいい日でしたね。
先日、市役所から沿道花壇に花苗の支給がありましたので
植え込みに精を出しています。
支給の苗は3ケース(72ポット)。1ケースすべて同じ品種の苗になります。
ビオラ2種類、パンジー1種類を選んできました。
その苗に、自前で買った苗を足して
プランターをコーディネートしていきます。
が、プランターのイメージがまとまらないし、
準備も足りなくて作業がはかどりません。
夏に向かう時の苗は小さいポットの水切れが心配なので
さっさか植え込みをしなくてはいけませんが、
冬に向かっての苗はその心配がないのであんきです。
ゆっくりイメージを固めつつ楽しみながらやることに。
やらなくてはいけないことに追われているだけの毎日です。
今日もそうでした・・
天気が良くて少し冷たい空気が気持ちいい日でしたね。
先日、市役所から沿道花壇に花苗の支給がありましたので
植え込みに精を出しています。
支給の苗は3ケース(72ポット)。1ケースすべて同じ品種の苗になります。
ビオラ2種類、パンジー1種類を選んできました。
その苗に、自前で買った苗を足して
プランターをコーディネートしていきます。
が、プランターのイメージがまとまらないし、
準備も足りなくて作業がはかどりません。
夏に向かう時の苗は小さいポットの水切れが心配なので
さっさか植え込みをしなくてはいけませんが、
冬に向かっての苗はその心配がないのであんきです。
ゆっくりイメージを固めつつ楽しみながらやることに。
そして、自家菜園で、サラダに使う葉っぱの摘み取りもしました。
朝日に当たった葉っぱの綺麗なこと!
シンプルなグリーンサラダにして「豚しゃぶ」の付け合わせにします。
まかないでもサラダを食べました。
自慢じゃありませんが
私はサラダを桶一杯食べることができます・・ウフフ