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「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」

田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
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暑中お見舞い申し上げます。
半端ないこの暑さ。
異常気象だと思うのですが。
これが続けば、異常気象ではなくスタンダードに。

ほぼ24時間エアコンの中での生活。
去年はもう少し我慢が効きました。
今年は無理!

話は変わりますが写真はうちの飼い猫。
暑苦しい毛皮着用でごめんなさい。

完全室内飼いではない、半内・半外飼い猫。
こんなに暑くて、一体、
外にいるときは何をしているのでしょうか?

しかし、一度家に帰れば、この通り。
人間様のようなポーズで、
お気に入りのリクライニングチェアでお昼寝。
猫は幸せです。猫を見ていても幸せですね。

来週の7日は立秋。
暦の上では秋。
が、まだまだ暑い日は続きます。

皆様くれぐれも、ご無理なさらぬよう
ご自愛くださいませ。
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娘がくれた、あんドーナツ。
私が子供の頃よりずっと昔からやっているパン屋さん。
明治43年創業の「コンドーパン」のあんドーナツ。
一口かじってみる。
油っぽいけど、キューンと懐かしい味がする。
子供の頃の風景が、目にうかぶ味。

あんドーナツは、
牛乳と一緒に食べるのがベストだと思うけど、
大人になった私は、甘くないカフェオレと一緒に食べる。

今年の暑さは尋常じゃありません。
三日三晩、丹精込めて干した梅干し。

「梅酢」と言って、梅を塩で漬けると梅から汁が上がってきます。
赤紫蘇を入れると赤い梅酢になります。
この赤梅酢も三日三晩干しました。
そうしたらば、塩が結晶になっていてびっくり!
こんなことは10年以上梅を漬けていて初めてのこと。
四角い綺麗な結晶ができていました。

梅酢を甕に戻し、そこに干した梅干しを戻しました。
塩味が落ち着くまでしばらく寝かせます。

カリカリになった赤紫蘇は
クイジナートで、ガガッと粉砕。
「ゆかり」の出来上がりです。

これで今年の梅仕事は完了。
太陽に手伝っていただいて、極上の梅仕事となりました。

連日の猛暑。酷暑。
今日は40度越えの所もあったと。
この先2週間は猛暑が続く予報です。
皆様、くれぐれも無理をなさらぬよう
お気をつけくださいませ。

早場米の生産地の田原は
もう稲穂が出ていました。
季節は刻々と移ってゆきます。
秋が少しづつ少しづつ近づいています。

そうそう、
今日は大暑。文字通り暑さのピークを迎える意味の日。
そして、「天ぷらの日」ってご存知でした?
土用の丑のうなぎ、8月29日の焼肉の日と並んで
「夏バテ防止三大食べ物記念日」なんですって。
これだけ暑いと天ぷらはねぇ〜
私は、冷たい素麺でつるっといきたいですね。



春には菜の花が咲き誇っていた休耕地に
今は夏の花、ひまわりが咲き誇っています。
笠山荘の近所の休耕地のひまわりも満開。
今日の抜けるような青い空の色に
ひまわりの黄色が映えます。




青と黄色は反対色です。
お互いを引き立てあう関係。
有名な絵画では
ゴッホやフェルメールのものがあります。
ゴッホは「アルルの跳ね橋」はじめ
たくさんの「青色と黄色」が基調の絵画があります。
何点もある「ひまわり」の中にも
背景が青色のものがあります。
フェルメールだと「真珠の耳飾りの少女」が超有名。

暑いけど、暑いからこその空の色。
神様の粋な計らいに、
額の汗を拭いながら苦笑いするしかありません。

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