今年も小梅を漬けました。
小梅はほんの一瞬だけしか　八百屋の店先に
並ばないから　買うタイミングを逃すこともしばしば。
今年も　もたもたしていたら
７キロしか買えなくて、残念な気持ちに・・
おまけに傷物の梅の割合も多く
またまた　がっかり・・
これでは来年の初春には終わってしまうでしょうね。

仕込み量に問題があったものの
赤紫蘇をたっぷりと使って漬けたので
綺麗な紅（あか）色が出ました。
塩加減も合格。
ギラギラの太陽の下で三日三晩干し
仕上がりは満足の小梅。

熱中症が心配される毎日です。
朝ご飯に二粒三粒と召し上がっていただきたいです。