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「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」

田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
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 急に冬がやって来てしまいましたね。
気温14度。日射しがないのでよけいに肌寒いです。
慌ててソックスを厚いものにして。
上着を羽織りました。
カレンダーはまだ10月なのに・・
ニュースでは南からは台風がのんびりと北を目指していると。
いったい季節はどうなってしまっているのでしょうか?
 
b7e009a3.jpeg



























 

今日は「コロッケ」を仕込みました。
メークイーンをオーブンで焼きます。
熱々のところを急いで皮を剥きます。
それを今日は荒くつぶしました。

みじん切りのタマネギとひき肉をフライパンで炒めます。
ナツメグでアクセントをつけ,塩こしょうでしっかり味付け。
あっさり味のメークイーンを補うためにバターも投入。
芋と具を混ぜ、成型します。
7a2ede4d.jpeg




























あとはパン粉を付けて出来上がり。
それにしても芋のつぶし方が荒すぎたかしら・・

















 
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