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「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」

田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
〒441-3403 愛知県田原市浦町北浦177/ TEL : 0531-22-4815/FAX: 0531-22-4264

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 台風が近づいて来ています。
現在の天気予想図だと
台風の西側に当たりそうです。
去年も10月に来た台風にひどい目に遭わされました。
田原市は広範囲に渉って停電しました。
懐中電灯や単三電池が売れ切れて困りました。
そして、強風で多くの建物、作物が被害を受けました。
備えあれば憂いなし・・できることは今日やっておかなくては!

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台風が来るとはいえ
いつも通りに食事の支度を行います。

今日は「まぐろのやまかけ」です。
ねばねばの大和芋を擂りおろし、
だし汁と卵白でのばし、
すりこぎでキメが細かくなるまで
ごりごりと擂ります。
これがなかなかの重労働でして・・
禅寺で修行中の小坊主なんかを
思い浮かべながら ごりごりと。
手間をかけただけ 美味しくなります。
ごりごり・・
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