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「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」

田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
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たくさん、自家菜園できゅうりが採れました。
いつも迷います、「とる」に充てる漢字。
「取る、採る、摂る、獲る、撮る、録る、盗る、執る、奪る・・・」
(ちょっとやりすぎか)
野菜を収穫するのは「採る」でした。


今日はこのきゅうりをごま油でさっぱり味付けします。
まずは、塩と唐辛子で軽く下漬けしておきます。
そして冷蔵庫へ。
食べる直前に
塩昆布と炒りゴマを絡めて出来上がり。

これはバリエーションが無限大。
塩昆布をやめておろしニンニクにしたり、
ラー油や七味でピリッとさせたり、
塩の代わりにペースト状の中華スープで味付けしたり
黒胡椒やポン酢、
韓国海苔をちぎって散らすとか・・・・
飽きないですね。

ぜひお試しください。
家呑みが充実すること間違いなし!
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