忍者ブログ
「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」

田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
〒441-3403 愛知県田原市浦町北浦177/ TEL : 0531-22-4815/FAX: 0531-22-4264

BLOG-Top   Back ← HOME 402  401  400  399  398  397  396  395  394  393  392  → Next
[PR]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。



私の実家の母の出身は、長野県は木曽の三岳村。
子供の頃から、なんだかんだと山菜に慣れ親しんでいます。

そんな私も、
こんなに大きなたらの芽は、生まれて初めて見ました。
義父が知り合いからいただいてきたのです。
25センチくらいあります。
普通の芽の3〜4倍。
とにかく、まずは適当な大きさに切り分けてみます。
こんなに大きいのに、香りも強く、いい感じ。

たらの芽といえば「天ぷら」でしょ。
早速お昼ご飯の時に、揚げてみました。
いい感じになりました。
慌てて撮影したので、
天紙がなくキッチンペーパーを敷いてあるのは、ご愛嬌。
ほろ苦く、葉先はさっくり、でも茎はほっくりと揚がった
たらの芽は美味しゅうございました。
もちろん塩で食べました。
ごちそうさまでした。

笠山荘とは関係ない話題でしたね。

PR
Calendar
02 2024/03 04
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
アクセス解析
ビジネス旅館・笠山荘 Mail

ビジネス旅館・笠山荘 QRcode
Copyright © 2005-2010
Kasayamasou Allright reserved
忍者ブログ / [PR]