今日の夕食の小鉢は「ウミヘビの煮付け！？」
に見えますが、茄子の揚げ浸しです。
綺麗に入った切れ込みがウロコに見えるし、
茄子の大きさもちょうどヘビの太さだし・・
沖縄の「イラブー」と呼ばれる燻製にされたウミヘビに見えて仕方がない・・
小鉢に盛りつけながら　お客さんはどう思うかなと、ついニヤニヤしてしまいました。
連日夕食には、あの手この手で「茄子」が登場します。
それが自家菜園のサガなのです。
お泊まりのお客様、どうかおつきあいくださいませ。

 

 

そしてその他のおかずは
ネギトロと
サーモンの紙包み焼きです。
今日は魚づくしの夕食です。