「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」
田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
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Category : おもいつくまま・・
４年半前のブログでも書いていました。「しらす丼」。
私はしらすと温泉卵とネギを乗せた
「しらす丼」が、今でも、心変わりすることなく大・大好きです！
明日死ぬことが、もし、分かるなら
このしらす丼を最後の晩餐にするでしょう。
それくらい好きです。
白いご飯としらすと温泉卵とネギ。この４品が最低必要なエレメント。
ここに刻み海苔とほんの少しの醤油が加わると完璧です。
４年半前からも「本当に大丈夫？」と思うことでしたが、
今、海の中が大変なことになっています。
ニホンウナギの稚魚がほとんど獲れないことが
少し前に、ニュースになていましたが
それだけではありません。
しらすもタコもイカも秋刀魚も鮭もサバもアジも穴子もアサリも
何もかもが獲れなくなっています。
価格も高騰しています。
原因は？？？
中国人が魚介類をたくさん食べるようになったから？
海水温が上昇しているから？
はたまた下水処理の技術が良くなって、
海の栄養素のリンが減って海の中が養不足になった？
海の栄養素のリンが減って海の中が養不足になった？
これは憂うことです。
心配で夜も眠れません。
話は戻ります。
「しらす丼」は笠山荘の朝食バイキングで 召し上がれます。
是非、自分流にカスタマイズしてお楽しみくださいませ。
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