「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」
田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
〒441-3403 愛知県田原市浦町北浦177/
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Category : 笠山荘の日々
今日の 笠山荘の晩ご飯は タコのお刺身です。
地ダコを魚市場から買ってきて茹でました。
タコは茹でる前に
大量の塩で揉むのですが、
これがなかなかの重労働・・
20分ほど揉んでぬめりを落とします。
こんな風に盛りつけてみました。
なんてことない一皿ですが、
タコにもニンジンの飾りにも
ひと手間掛けています。
これが笠山荘のおもてなしです。
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