今日のおやつは「丸福プリン」

時々無性に食べたくなるプリン。

 

今風のトロ〜リ系のプリンではありません。
しっかり甘くて、カラメルが苦くて、
見た目は固そうですが、クリームがたっぷり入っているせいか
口に入れると驚くほど滑らかな舌触り。
なんだか「懐かしい」気持ちになる味なのです。
材料も牛乳、クリーム、全卵、砂糖、水飴だけ。
正直な製品に好感が持てます。

以前、このプリンを落としてしまい
プリンとカラメルがぐちゃぐちゃに
混ざってしまったことがありました。
それがまた、とっても美味しかった・・
どうせ口の中で混ざってしまうとお思いでしょうが、
プリンとカラメルが口の中で混ざるのと，
あらかじめ混ざったものを口に入れるのとでは
全く味が違うのですよ！
私の性格はプリンとカラメルを
かき混ぜて食べるのは嫌のなので、
美味しいのはわかっていても
ぐちゃぐちゃ混ぜることはできません。

このプリンは
主人が魚市場に仕入れに行った時に
時々、東海メイカンで103円で買って来ます。
スーパーやコンビニでは150円で売ってます。
150円でもコストパフォーマンスが高いと思いますが
103円なら、さらにお得感UP!!

去年の夏に　
丸福さんのリキッドコーヒーも飲みましたが
しっかり濃くて美味しいコーヒーでした。
ブラックでも美味しいですが
牛乳をいれてカフェオレにしても，コーヒーが負けないのでおすすめです。

予報通り　雪が降っています。
日が射せばすぐに溶けてしまうような
はかない雪ですが、
めったに降らない雪に
心がウキウキしてしまいます。

ひっそり静まり返った八幡社では
手水舎の龍が凍っていました。
つららがひげのようです。














































 

 

 

 

お向かいのおばさんにどっさり 蝋梅を頂きました。

何年か前に
「おばさんちの庭先にある蝋梅が素敵ね〜」って
私が言ったのがきっかけで
毎年毎年、この季節になると蝋梅を分けてくれるようになりました。

今年は図々しくも、のこぎりを持参して枝を切らせていただきました。
「大きくなりすぎて困る」というおばさんの言葉通り
年々、蝋梅が大きくなっています。
どれだけ枝を切っても、
私の背丈ほどもある枝をばっさり切っても、
樹形には何ら影響はありませんでした。
蝋梅の花や蕾はちょっとのことで落ちてしまうので
おばさんちから我が家まで
ゆっくりゆっくりと
枝に衝撃を与えないように
抱えるようにして歩いて帰りました。


帰ったら早速細かい枝は室内にさし、
背丈ほどの枝は玄関の瓶に生けました。
そうしたらすぐにヒヨドリが玄関にやって来て
蕾をついばんでぼろぼろと落としていきました。
ヒヨドリは蝋梅の花を食べるのでしょうか？
それともいたづら？

名前の通り「蝋細工」のような花びら。
側を通るとふわっと香る匂いに、慰められます。

私からおばさんには「まんじゅう」を。
今年も物々交換成立・・

 

 

 

冷たい風に当たって海を観ていると
良いことも嫌なことも　全てリセットされていくようです。
そして
また頑張ろうという気持ちになります。

 

今日は昨日ほど寒くはありませんが、
それでも気温が10度を切る日は
身が固くなります。

淋しい畑をぐるっと見回してみると、
すっかり葉が落ちた柳の根元に
黄水仙が咲いていました。
かわいらしい水仙の花に
思わずにっこり・・

食堂棟の北側の植え込みには桃色の山茶花が。
ここは凍えるほど寒い所。
陽も当たらなければ
強い風が容赦なく
吹き抜けていく所。
こんな所でも
けなげに咲いています。

自宅の庭には
白い山茶花が。
ここも陽が当たらない
とても寒い場所。

この年齢になって
やっと山茶花が
好きなってきました。
全体は地味なのに
一つ一つの花は
薔薇のように華やか。
そのギャップが
小気味よいと思えるように
なりました。
彩りの少ない季節に
鮮やかさを添える貴重な
花ですね。