「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」
田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
〒441-3403 愛知県田原市浦町北浦177／
TEL : 0531-22-4815／FAX: 0531-22-4264
Category : おもいつくまま・・
田んぼに 代掻き用の水が張られ始めました。
そこに朝日が映って 綺麗です。
iphoneのカメラでは色もいまいちですが
本物はずっと色が濃くて、太陽の輪郭もピリッとしています。
いつも、田んぼに水を引き込み始めだすと
季節が一気に進んでいくような気がします。
トラクターが、田んぼの中で忙しく走り回り
その畔で水鳥が子育てし。
夜になるとカエルが合唱をし。
ゴールデンウィークになれば一斉に田植えをし。
そこからは、時間のスピードはさらに加速し
あっという間に、夏休みになり
早場米の稲刈りが始まる・・・
昔は、もっとゆっくり時間が流れていたのかしら？
そうだったか、どうだったかのか、わからなくなる。
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Category : おもいつくまま・・
愛知県は 鉢花、切り花の全国トップの生産地域です。
笠山荘の周りは 白い菊の花（電照菊）の方が多いのですが
田原市、豊橋市の太平洋岸では
菊の他に、トルコキキョウ、ダリヤ、アルストロメリア、デルフォニューム・・
色々な洋花を作っている生産者さんがいます。
私のお友達Mちゃんは、トルコキキョウ、ダリヤを作っています。
時々、どっさり、出荷できなかったお花を持ってきてくれます。
「花より団子」と申しますが
わたしは甲乙つけがたく存じます。
お花は心のエナジーチャージには必須です。
お花の栽培は種苗選びから始まり
気の遠くなるような、地道な作業を積み重ねて
やっと出荷されます。
「クズだよ」ってくれる花のどこがクズかしらと思うほど立派なのに、
何かが足りなくて出荷する一等品になれないのですから・・・
厳しい世界です。
そこまで手間と暇がかかったお花だから
心に響くのでしょうね。
自然に咲く花々とはまた違うエネルギーを感じます。
自然に咲く花々とはまた違うエネルギーを感じます。
花の世話をする友達夫婦の姿が眼に浮かぶのです。
Category : おもいつくまま・・
本当にびっくりしました。
2018年の10大ニュース間違いなし！
「何が？」って
写真のピザは、高校生の息子が作ったの！
写真のピザは、高校生の息子が作ったの！
料理なんて興味ないし、作ったことないし、
コンビニ大好きだし、
コンビニ大好きだし、
「料理とは、他人様が作ったものを食べるのが、料理」
という彼が、誰にも頼まれることなく1人で作ったのです。
そりゃ、ピザ台は冷凍のものだし、ソースも瓶詰めのもの。
サラミとベーコン、チーズは冷蔵庫にあったよ。
しかし、ブロッコリーは生のままでキッチンにあったぞ。
自分で茹でたのか？いつもは野菜なんて見向きもしないくせに・・・
卵も自分で茹でて「茹で時間は8分がベスト」と宣ふ。
でも、でも、ガスオーブンの、温度・焼き時間はどうして知った？
でも、でも、ガスオーブンの、温度・焼き時間はどうして知った？
何故こんなにGOOD な焼き加減にできたのか？
彼はこのピザの多くを語らず、
仕事が上がったばかりの私達に「召し上がれ」と言って、
自室へ消えた。
仕事が上がったばかりの私達に「召し上がれ」と言って、
自室へ消えた。
人生、自分が想像できる未来なんて、たかが知れていて
思いもよらないことが起こるんだな〜
美味しかった、ごちそうさま。
Category : おもいつくまま・・
新しいコンビニが先月末に
笠山荘の近くにオープンしたのですが
思いの外、そのコンビニに足を運ばない自分がいた。
パンが欲しいと
セブンのカフェオレが欲しいと
ビールが飲みたしと
足繁く通うはずでしたのに。
「何故だろう？」と考えてみる。
「何故だろう？」と考えてみる。
新しいコンビニが出来た場所は
ごくごく近い距離にあり、
既存のコンビニにより近くにあるはずなのに・・・
既存のコンビニにより近くにあるはずなのに・・・
まず、その新しいコンビニのあるエリアは
普段は、よほどのことがないと足を向けないところ。
例えば、そのコンビニのある住宅街に、子供の送り迎えをするとか。
また、コンビニの先にはアイシンAWがあり、
海岸にも出られるので
海岸にも出られるので
そこへ行くときとか。
うちの子供たちも「あのセブンには行かない」と言って
今まで通い慣れたファミリーマートにせっせと行く。
子供たちの言い分は
「ファミマに行くには平坦な道だけど
「ファミマに行くには平坦な道だけど
セブンに行くには緩くて長い坂があるから、
自転車こぐのが大変だし」と。
自転車こぐのが大変だし」と。
「ああ習慣」かなと私は結論付ける。
理由はいろいろあれど
無意識のうちに、体と頭は慣れたほうを選んででいるのだと。
無意識のうちに、体と頭は慣れたほうを選んででいるのだと。
スペシャルなレストランやカフェなら、その習慣を打ち破って
そのお店に向かおうとするのだろうけど、
コンビニだと、そうはならないみたい。
そんなことを徒然と考えていたら
ある方のブログに、マザーテレサの言葉が出ていた。
思考に気をつけなさい、
それはいつか言葉になるから。
言葉に気をつけなさい、
それはいつか行動になるから。
行動に気をつけなさい、
それはいつか習慣になるから。
習慣に気をつけなさい。
それはいつか性格になるから。
性格に気をつけなさい。
それはいつか運命になるから。
ああ心に響きました。
常に意識して、習慣に溺れぬよう、
日々の生活を、仕事をしようと思った。
習慣が性格になり
性格が運命なるのなら。
Category : おもいつくまま・・
田原市にサーモン（トラウト）の養魚場があることをご存知ですか？
田原市伊川津町の林養魚さん。
「渥美半島 田原ブランド」の認定を受けています。
「渥美半島 田原ブランド」の認定を受けています。
そこのサーモンは田原市の宝だと思います。
お味は「うまいに決まっとる」です。
まず鮮度が抜群。
生簀から引き上げたばかりのものを購入できます。
生簀から引き上げたばかりのものを購入できます。
締めて直ぐのサーモンは死後硬直が、
すごくてプリプリ、コリコリです。
すごくてプリプリ、コリコリです。
しかし、一日、一日と日が経つにつれて、甘みが湧いて
身もとろりとしてきて、私はこの日が経って熟成してきたものが好き。
ノルウェーのサーモンより小型ということもありますが、
脂が少く、変な臭みは全くありません。
サーモンはちょっと苦手だなという方もきっと大丈夫です。
実家の父も叔父も「サーモンは好きじゃない」と
公言しているのですが、そんな2人にこのサーモンを
プレゼントしたら「これはうまい！」と言って
ペロリと平らげたほどです。
林養魚場さんから直接購入することもできますが
公言しているのですが、そんな2人にこのサーモンを
プレゼントしたら「これはうまい！」と言って
ペロリと平らげたほどです。
林養魚場さんから直接購入することもできますが
丸ごと1匹か、セミフレアと言って三枚に下ろしただけの状態でしか
購入できませんので、魚を下ろせない方にはちょっと無理ですね。
小売で常に売っているお店は、あるのかしら？
（リサーチ不足でごめんなさい）
（リサーチ不足でごめんなさい）
我が家では、特別の日に、一匹丸買いして楽しみます。
今日は娘の卒業のお祝いにいただきました。
林養魚さんとのおつきあいのことは
また後ほど、書かせていただきますね。