このスライサー「ベンリナー」と申します。
昭和25年に売り出され
（最初はボディが木製！）
その後改良を重ね
今も製造販売されています。

笠山荘もかれこれ20年位使っています。
プロも使うように作られていますので
切れ味は抜群です。
また刃の高さをネジで
調節することができますので
好みの厚さに
野菜をスライスすることができます。

このメーカーが凄いなと思うのは
切れ味はもちろんのこと
替え刃からネジに至るまで
消耗品を一個から買えること。
壊れたら捨てるしかない商品が多くなったこの頃。
そんな時代の中で
「長く大切に道具を使える」
というメーカーの姿勢がうれしいです。

ちなみにメーカー名も
「株式会社ベンリナー」というんですよ。