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「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」

田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
〒441-3403　愛知県田原市浦町北浦177／ TEL : 0531-22-4815／FAX: 0531-22-4264

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2010/08/31
(Tue)
≫欠かせません
Category : 笠山荘の日々

 c02e4528.jpeg
ネギのみじん切りは
毎日欠かせません。
味噌汁の実にしたり、
薬味にしたりと。
大量に切って
ストックしておきます。

今の時期の自家菜園の
ネギは細いけど固い・・
そんなネギは
根元の方だけを
薄めに切ります。

逆に
冬の柔らかくて
甘みのあるネギは
気持ち厚めに切る。


たかがネギ。　されどネギ。
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