元旦からのお正月のお天気は、穏やかで気持ちのよいものでしたね。
冷たい空気が気持ちをしゃきっとしてくれます。
皆様はどのようなお正月を過ごされたのでしょうか？
私はたくさん呑んで、たくさん食べました・・
とにかくお腹が空く間もなく、食べ物を口にしていたように思います。
今日からはいつも通りに戻します！（できるだろうか・・？）

お待たせいたしました！
今日から笠山荘も通常通りの営業です。
昨夜お泊りのお客様には、朝食バイキングを
モリモリたくさん召し上がっていただきました。

今日の夕食の小鉢は「紅白なます」と「黄身おろしといくら」
の2品です。お正月メニューです。
「黄身おろし」は大根おろしに卵黄を混ぜた物です。
黄身が大根おろしをまろやかにしてくれます。
今日はいくらと合わせましたが
焼き魚や肉にも合います。
（ふつう、大根おろしを添える物には何でも合います！）

メインのおかずは
「海老フライ」と「味噌おでん」です。
お楽しみに！