今日の　笠山荘の晩ご飯は　タコのお刺身です。

 

おまけに収穫してからの日持ちが良い。
それを、「出荷出来ないものを捨てるのは惜しいだろう。使っておくれ」と
どっさり持たせてくれる。
感謝して、持ち帰る。連れて帰った野菜は主人の手によって
笠山荘のおかずにふんだんに使われる。

今日はフリルマスタードとデトロイト、それからみごとに大きいルッコラ
をいただく。


噛むとピリッとからしの味がするフリルマスタードはサラダに。
大きくなりすぎたルッコラは法蓮草のようにお浸しで。
葉っぱの赤い軸が美しいデトロイトは料理の引き立て役に。











「ブログに書きたいから」といって圃場を見せてもらった。















初々しいローズマリー


















これはロシアンタラゴン。
タラゴンと言えば普通は
フレンチタラゴンをさす。
ロシアンはフレンチより
香りがおとなしい。ミントのような清涼感のある味。
叔父は「夏が来たなと感じる香り」と表現していた。














私が食いしん坊なのは、叔父に似たのかもしれないなと思う。

今から20数年前「凧の絵を描いてみないか」と誘われ、
絵師の世界へ足を踏み入れた先代。
やると決めたら、とことんこだわり、のめり込むのが先代の性分。
絵の上手な方に教えを請い、日本各地の凧の絵師と交流し技術を磨き、
歌舞伎絵も研究しました。描いて描いて描きまくりました。

「わしの凧は大空に揚げたとき、絵がぐわぁっと前にせり出てくるだよ。
染料を使って描くもんで、光が透けてそう見えるんだわ。」
と、言います。

絵筆などの道具、染料、紙にもこだわりがあります。
染料は青森のねぶたの絵師が使うものを取り寄せています。
何歳になっても「よりよいものを描きたい」と追求する姿勢には頭が下がります。


さいごに・・おまけ
この写真の凧に書かれた「祝　耀（ひかり）」の文字は
あの片岡鶴太郎さんに書いていただいたものです。
5年ほど前、TV番組の取材でうちの凧工房におみえになり
先代と二人で凧の絵を描いていかれました。
そのときに、鶴太郎さんに無理にお願いして
名前を入れていただいたものです。家宝です。