「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」
田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
〒441-3403 愛知県田原市浦町北浦177／
TEL : 0531-22-4815／FAX: 0531-22-4264
Category : おもいつくまま・・
最近 「K子さんの写真の腕が上がったなぁ」と思われた方・・
鋭いです。
「特に料理の写真が いいじゃん」と思われた方・・
素晴らしいです。
そうなんです、最近の料理の写真は小細工してます。
それは料理がおいしく見えるように自動で補正してしまう
画像補正エンジン「超！美味しく変換」で
補正しているからなんです。
百聞は一見にしかず
まずはご覧下さい。
「ナスの煮物」
鋭いです。
「特に料理の写真が いいじゃん」と思われた方・・
素晴らしいです。
そうなんです、最近の料理の写真は小細工してます。
それは料理がおいしく見えるように自動で補正してしまう
画像補正エンジン「超！美味しく変換」で
補正しているからなんです。
百聞は一見にしかず
まずはご覧下さい。
「ナスの煮物」
Before
After
次は「豚の角煮」
Before
Before
After
こんな感じになります
こんな感じになります
私は今まで フラッシュなしの 自然光で
料理の写真を撮っていました。
補正後の写真は
露出をオーバー気味にして
色味を暖色系にしてありますね。
なるほど、なるほど
あとは 美味しく見える構図を勉強しなくっちゃ！
興味のある方はこちらをご覧下さい。
「超！美味しく変換」のサイトです。
foodpic.net/
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Category : 笠山荘の日々
連日の猛暑日・・
朝の天気予報の予想最高気温を見ただけで
疲れてしまいますね。
沿岸部の田原でも暑いです。
夏は、内陸部よりいつも1〜2度位気温が低いのですが
さすがに35度を超える猛暑日ともなれば
どこでも暑いですよね。
この暑さの中、元気なものを また見つけました。
サルスベリです。
去年の夏は
ウドンコ病とカイガラムシにやられて
みじめな姿をしていたので
冬に丸坊主にしてしまいました。
が、春には勢い良く芽を吹き
その勢いを今も保っています。
ショッキングピンクが夏の日射しに似合います。
しなやかな枝が風に揺れる様が可愛らしい花です。
疲れてしまいますね。
沿岸部の田原でも暑いです。
夏は、内陸部よりいつも1〜2度位気温が低いのですが
さすがに35度を超える猛暑日ともなれば
どこでも暑いですよね。
この暑さの中、元気なものを また見つけました。
サルスベリです。
去年の夏は
ウドンコ病とカイガラムシにやられて
みじめな姿をしていたので
冬に丸坊主にしてしまいました。
が、春には勢い良く芽を吹き
その勢いを今も保っています。
ショッキングピンクが夏の日射しに似合います。
しなやかな枝が風に揺れる様が可愛らしい花です。
こんな暑い日のおやつは
「かき氷・イチゴミルク」で決まり！！
氷がフワフワに削れると評判の「アイスロボ」で作りました。
本当にフワフワな氷なので写真を撮っている間に
どんどん溶けてしまい 慌てる！！慌てる！！
それから
氷の器が「刺身の盛鉢」ってところが
いかにも まかない って感じでしょ！！
「かき氷・イチゴミルク」で決まり！！
氷がフワフワに削れると評判の「アイスロボ」で作りました。
本当にフワフワな氷なので写真を撮っている間に
どんどん溶けてしまい 慌てる！！慌てる！！
それから
氷の器が「刺身の盛鉢」ってところが
いかにも まかない って感じでしょ！！
Category : おもいつくまま・・
夏の土用に入りました。
梅を笊に広げて土用干します。
この梅は熟しすぎている状態で塩漬けにしたため
瓶の中で 皮が破れてしまいました。
梅干しを漬けるようになってから10年くらいになりますが
こんな経験は初めてです。
本当は赤紫蘇を入れて赤くしたかったのですが
諦めて
白漬けのまま干しました。
3日間笊に広げ、日に当て、夜露に当てます。
初めての白い梅干し・・
どんな味になりますやら。
楽しみです。
梅を笊に広げて土用干します。
この梅は熟しすぎている状態で塩漬けにしたため
瓶の中で 皮が破れてしまいました。
梅干しを漬けるようになってから10年くらいになりますが
こんな経験は初めてです。
本当は赤紫蘇を入れて赤くしたかったのですが
諦めて
白漬けのまま干しました。
3日間笊に広げ、日に当て、夜露に当てます。
初めての白い梅干し・・
どんな味になりますやら。
楽しみです。
Category : おもいつくまま・・
「暑い」と口にしたら罰金を払う法律でもできないと
何度も「暑い」と口にしてしまうほどの「暑さ」・・
ふっと頭の中をユーミンの「悲しいほどお天気」
というタイトルがよぎりましたので
本日のタイトルに決定！
この暑さをエンジョイ出来るのは
せみと子ども達だけで
私も、玄関の鉢植えの花達もぐったり・・
涼しくなったら
水やりの時間です。
皆様も熱中症には充分お気をつけ下さいませ。
水分、塩分の補給を十分に。
そして休息も十分にお取りください。
Category : 笠山荘の日々
梅雨明け宣言とともに
ピーカンの夏空になりました。
日射しの痛いこと痛いこと・・
連日の食べ物ネタで ごめんなさい。
今日も厨房からお届けします。
畑からやって来た大量のピーマン達を
料理しました。
副材料になりがちなピーマンを主役に抜擢！
「ピーマンとジャコの佃煮」です。
材料的にはジャコを従えての主役ですが
おかず的なポジションは残念ながら小鉢という脇役です。
ピーカンの夏空になりました。
日射しの痛いこと痛いこと・・
連日の食べ物ネタで ごめんなさい。
今日も厨房からお届けします。
畑からやって来た大量のピーマン達を
料理しました。
副材料になりがちなピーマンを主役に抜擢！
「ピーマンとジャコの佃煮」です。
材料的にはジャコを従えての主役ですが
おかず的なポジションは残念ながら小鉢という脇役です。
自家菜園から収穫した
3種類のピーマンを千切りにします。
熱した鍋に油を敷き ピーマンを炒め
醤油と砂糖と出汁を入れ
炒り付けます。
最後にジャコと炒りごまを入れたら出来上がり。
たったこれだけ・・
私はこの佃煮が大好きです。
ピーマンのおかずの中では
チンジャオロウスーも好きですが
やっぱり佃煮が１番です。
皆さんは どんなピーマンの料理が好きですか？