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「笠山荘から お知らせと周辺情報のご案内」

田原市内、豊橋市内の工業地区へ出張に便利な ビジネス旅館・笠山荘
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今日はハムカツです。
自家農園では 今年はサツマ芋が豊作でした。
ただ食感がホコホコする種類なのか、焼き芋や天ぷらにしても
イマイチ美味しさが足りなくて・・・

そこでサツマ芋を茹でて 芋サラダにし、ハムで包んで
カツにすることにしました。

サツマ芋の甘みとハムの塩気がお互いを引き立て
きっと合うと思います。

どんな味になるか お楽しみ・・

そういえば このブログで紹介する料理は
カツやコロッケが多いですね・・
なぜかって
それは仕込みの途中の様子を写真に撮りやすいからです。
もう一つは 私が作るからです。
料理のほとんどを主人が作るのですが
コロッケやカツは私が作ることが多いです。
 
 
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