今日は二十四節気の「処暑」
暑さが和らぐ頃と言われるのですが・・
今日は一段と暑さが増したような気がします。
この「スーパー残暑」を皆様 いかがお過ごしでしょうか？

額や首もとを滝のように流れる汗を
拭いながらPCに向かっております。

田原市内でも稲刈りが始まりました。
稲穂達は重たそうに頭を垂れ、
刈られるのを待っております。

こんなに暑い夏を越したお米の出来具合は
いったいどうなんでしょうかね？
気になります。

笠山荘では
新潟は佐渡のお米を使っております。
新米が登場するのは10月頃・・
今しばらく御待ちくださいませ！ 

 

 

「家呑み」
最近はやっているみたいですね。 

この黄色い表紙のレシピ本は、あるブログで紹介されていて
おもしろそうだったので本屋さんで買ってきました。

著者は「行正り香」さん。
いろいろな女性雑誌でお名前は見たことがあったのですが
レシピ本は今回初めて手に取りました。

内容は「料理の好きな酒呑みが絶賛するレシピ」
とにかく　簡単に・美味しく・美しく と3拍子揃っています。

 

 

 

 

今日は笠山荘の朝食バイキングの宣伝。

お客様が引いてしまった後のものですから
ちょと淋しい感じが否めませんが・・
雰囲気は伝わるでしょうか？

定番の大根おろし、ジャコ、卵焼き、納豆、
日替わりのソーセージや煮物、サラダやフルーツ・・
そしてお替わり自由のご飯、コーヒー。
これで400円。

コンビニでパンと飲み物を買っても
すぐにこれくらいの金額になってしまうと思います。
うちはパン食ではないので
好みがあるとは思いますが
とってもお得かと。

朝の定番メニューの中で
不動の人気を誇るのは
なんと「乳酸飲料」！
昔っから朝ご飯に付けていますが
皆さん、たいてい御飲みになられます。
「男の方がねぇ〜」と嫁いだ頃は驚きましたが
今では「そういうもの」と慣れました。

「朝ご飯しっかり食べて 今日も一日頑張って下さい！」

夏休みも残りわずか！

休みが終わることを指折り数えていらっしゃるお母さん！

休みがこのまま終わらないでいて欲しいと願う子ども達！
夏の最後の思い出は

「渥美半島　どんぶり街道」で
締めくくってはいかがでしょうか？

昔っから渥美半島にある

お食事何処の料理人が

食材豊富な地の利を生かし

技とアイディアで
おいしい丼を
作りました！

「そこに山があるから登るんだ」
という方がいらっしゃるように
「そこにスタンプラリーあるから制覇するんだ」
という方もたくさんおいでになり
おかげさまでこの「どんぶり街道」好評です。
（企画した観光協会の鼻息も荒い！！）

伊良湖岬を目指しながら
途中、お腹も満たすというプランがおすすめです。

詳しくは観光協会のHPをご覧下さい↓
www.taharakankou.gr.jp/rekisi_kanko/event/donburi/

また道の駅「めっくんはうす」にもパンフレットあります。

私的には
「大アサリのフライ」が大好きです・・
 

 



















 

 

 

 

これは笠山荘から出る廃油から作った石鹸です。

大豆白締油（廃油）＋水＋苛性ソーダ=石鹸

 

この石鹸は廃油で作るのですが
材料に秘密があり
とてもマイルドなので
洗濯，食器洗い以外にも
洗髪や洗顔にも使えるのです。
また廃油特有の臭いもありません。

また 田原市のあるエコグループでは
やはり廃油を使って「液体石鹸」を作っています。
こちらは
廃油、米の研ぎ汁、ご飯、苛性ソーダ
で石鹸を作ります。
こちらも洗浄力が強く
液体で使いやすいと評判です。

石鹸作りは劇薬の苛性ソーダを使いますので
初心者がおいそれとはできませんが
石鹸作りに慣れている方と一緒にやれば
難しいことではありません。
また石鹸は気温の低い冬にはできません。
暑いですが、夏がベストシーズンなんです。

少し前までは
お金をこちらが払って
廃油を処理してもらっていたのですが

最近はこんなふうに利用してもらえて
大助かりです。